RUnlon潤隆
麥胞說口1

聽見你的聲音,照亮每一份熱愛
親愛的潤隆家人們:
清晨的煎爐旁,你為每一枚雞蛋注入晨光;午間的餐桌前,你用微笑串聯(lián)起顧客的期待;深夜的打烊時刻,你仔細擦拭的不僅是設備,更是我們對品質(zhì)的承諾一一你們,是潤隆最真實的心跳。
OPEN24HOURS
《潤隆麥胞說》是一份屬于全體員工的雜志。我們希望它不僅僅是一本刊物,更是一座橋梁,相距2400公里的伙伴聽得見彼此的故事;它也是一面鏡子,映照出每一位伙伴的成長與光芒;它更是一雙手,捧起那些未被言說的熱愛與堅持。
這里,只為你而存在。
《潤隆麥胞說》的每一頁,都將聚焦每一個“你”。你的名字,就是雜志的標題;你的日常,就是潤隆的史詩。
每一次你的微笑,你的巧思,你的歡樂,你的成長,你的堅持,你的熱愛,你的伙伴,都值得被看見。
邀請你,誠摯的邀請你,成為執(zhí)筆人,下一期雜志的空白頁上,或許就該印著你的故事。
潤隆麥當勞的金色拱門下,最珍貴的不是數(shù)字,而是數(shù)字背后每一個具體的人,每一個珍貴的你。
文/董慧君
本雜志屬內(nèi)蒙古潤隆餐飲管理有限公司內(nèi)部刊物,由內(nèi)蒙古潤隆餐飲管理有限公司人力資源部出版,刊物的編輯工作得到了營運部及其他各部門的大力支持。
Contents
目錄
微笑的力量
1麥麥兩年,笑容滿溢的成長旅程
2白姐,鋼鐵大街的溫暖守護者
冬日里的溫暖相遇
04傳遞溫暖,收獲信任
成長和感悟
05阿拉善的記憶:沙漠中的溫暖與成長
06一顆番茄的成長之路
1我的麥當勞成長之旅
用熱愛詮釋咖啡藝術以匠心守候每份相遇
麥麥精彩時刻
我們一起過節(jié)新制服,新啟航
策劃:喬偉
主編:董慧君那日森
副主編:籍礫
執(zhí)行責編:傅齡玄
卷首語
微笑是心間的金色拱門
四月的春風輕撫過城市的每個角落,喚醒了沉睡的枝芽,也喚起了人們對美好的向往。在這生機蠱然的季節(jié),走進任意一家麥當勞餐廳,你都能感受到這份春意一一不僅是明快的裝潢和飄香的咖啡,更是每一位員工臉上真誠的微笑。
微笑是服務行業(yè)最珍貴的無形資產(chǎn),它像四月的陽光一樣溫暖人心,超越了語言的界限,打破了文化的藩籬。在數(shù)字化服務日益普及的今天,這種人性化的溫度顯得尤為珍貴。一個真誠的微笑,能讓匆忙的都市人放慢腳步,能讓焦慮的顧客舒展眉頭,能讓冰冷的商業(yè)交易充滿人情味。
麥當勞將微笑服務作為品牌的核心價值,在第家門店創(chuàng)立時,創(chuàng)始人雷·克洛克就深知:再美味的漢堡,也需要用微笑來傳遞溫度。這種理念跨越半個多世紀,在全球數(shù)萬家門店中傳承,成為服務行業(yè)的典范。微笑,這個最簡單的表情,卻蘊含著最強大的力量。用恰到好處的微笑化解顧客的等待焦慮,用真誠的眼神交流傳遞關懷,這種標準化的微笑服務,讓全球各地的顧客都能感受到一致的溫暖。
讓我們珍視這份獨特的力量,在金色拱門下,讓微笑成為最亮麗的名片。在這個春暖花開的季節(jié),用微笑傳遞溫暖,用服務創(chuàng)造價值,共同譜寫潤隆公司麥當勞餐飲發(fā)展的新篇章。
文/傅齡玄
潤隆麥胞說1微笑的力量RUNLONGMAIBAOSAIDTHEPOWEROFASMILE
Hi,各位伙伴們大家好!加入麥麥這個大家庭已經(jīng)兩年多啦!回想起來,真是滿滿的回憶呀!從最初只能在甜品站打冰淇淋的“新番茄”,到現(xiàn)在能夠獨當一面完成一場活動的品牌大使,這段旅程讓我收獲了許多成長與感動。
最讓我開心和充滿成就感的,莫過于在活動中或日常工作中,看到每一個小朋友臉上掛著大大的笑容。他們的笑容仿佛是我工作的動力源泉,讓我覺得不需要喝鮮萃咖啡,就能喚醒滿滿的活力和能量!
在麥當勞的這兩年,我學會了許多知識,也陪伴無數(shù)大朋友和小朋友度過難忘的生日。看著他們和好朋友們一起吹滅蠟燭、分享美食、歡聲笑語,我的心里也充滿了幸福感。隨著“咔”的快門聲,我用相機記錄下了他們獨一無二的幸福時刻,這些瞬間也成為了我珍貴的回憶。
不僅如此,加入麥麥這個大家庭,我還結(jié)識了許多志同道合的朋友,讓我的業(yè)余生活也變得豐富多彩。我們一起分享工作中的點滴,也一起創(chuàng)造了許多美好的回憶。我相信,我和麥麥還會有很多個兩年,期待著在未來的日子里,看到更多大朋友和小朋友的笑容,繼續(xù)用熱情和微笑傳遞溫暖與快樂!
讓我們一起期待,在麥當勞的每一天,都能見證更多笑容,創(chuàng)造更多美好!
文/招陽圖/劉俊娥赤峰松山萬達餐廳

白姐
鋼鐵大街的溫暖守護者
在包頭鋼鐵大街的麥當勞餐廳,你總能看到一個忙碌的身影。她穿梭在大堂、備餐區(qū)和產(chǎn)區(qū)之間,像一縷溫暖的陽光,照亮了餐廳的每一個角落。
在大堂,她總是以飛快的速度將桌上的餐盤收拾得干干凈凈,為下一位顧客騰出整潔的用餐環(huán)境。面對不熟悉手機點餐的顧客,她會微笑著走上前,輕聲說道:“我來幫您?!苯又龝托牡卦儐栴櫩偷男枨螅合矚g什么口味的漢堡?能不能吃辣?飲品想要冷的還是熱的?每一個細節(jié)都不放過,確保點單準確無誤。點完單后,她還會貼心地提醒顧客稍作等待,并報以溫暖的微笑。被她服務過的顧客,臉上總會露出滿意的笑容,仿佛一天的疲憊都被她的熱情所融化。


在備餐區(qū),她的手速飛快,準確快速地核單、走位,確保每一位顧客在第一時間享用到美味的餐品。即使是外賣訂單堆積如山,她也能有條不地打包、核對,再微笑著遞給外賣員,還不忘叮囑他們拿好飲料或冰淇淋,路上注意安全。她的細致與高效,讓每一位顧客都能感受到麥當勞的用心。
在產(chǎn)區(qū),她更是行云流水,從烘包、打醬、放菜放肉到打包,整個過程氣呵成,嫻熟得令人贊嘆。對于新來的員工,她總是耐心地手把手教學即使出現(xiàn)失誤,她也會微笑著指出問題,不讓對方感到緊張或壓力。大家都喜歡和她一起工作,因為她的笑容總能讓人感到安心與溫暖。
哪里繁忙,哪里就有她;哪里有她,哪里就有微笑。她就是白姐,鋼鐵大街餐廳最溫暖的存在。
白姐全名白玉君,是包頭鋼鐵大街餐廳的一名員工。自2012年入職以來,她已在麥當勞工作了近13年。她工作勤恩,態(tài)度認真,對待顧客和同事真誠友善。工作時一絲不茍,閑暇時與同事們相處融洽,無論何時都是大家信賴的好朋友。她的笑容和熱情,不僅溫暖了顧客,也感染了身邊的每一位同事。她是餐廳的驕傲,更是鋼鐵大街餐廳不可或缺的一部分。
文/圖葛云朵包頭鋼鐵大街餐廳
冬日里的溫暖相遇
那是一個看似平淡的冬日午后,麥當勞餐廳里人來人往,空氣中彌漫著咖啡和薯條的香氣。一位男士拉著大大的行李箱走進來,臉上帶著些許疲憊,目光在店內(nèi)搜尋著空位。我微笑著上前,引導他到相對寬的位置坐下,隨后耐心地為他推薦了幾款適合的餐品。
點餐過程中,我們簡單聊了幾句。我得知他即將踏上出差的旅程,語氣中帶著一絲匆忙和疲憊。在他用餐時,我特意為他添了一杯熱水,并送上一個真誠的微笑,輕聲說道:“祝您一路順利。”他抬起頭,笑著向我道謝,眼神中多了一份溫暖。
兩周后的一天,那位男士再次走進餐廳。我一眼就認出了他,微笑著迎上前:“出差回來啦!”他先是一愣,隨即臉上綻開驚喜的笑容,眼里滿是感動。他感慨地說,完全沒想到我會記得他,這份被記住的感覺讓他格外開心。
那一刻,我深刻感受到,在麥當勞,一個真誠的微笑、一點用心的關注,就能在不經(jīng)意間為顧客帶來別樣的溫暖和美好回憶。微笑不僅是服務的開始,更是人與人之間最樸素且最有力地連接。它像冬日里的一縷陽光,驅(qū)散疲憊,帶來溫暖;像旅途中的一盞燈,照亮前路,傳遞希望。
這份經(jīng)歷讓我明白,服務的意義不僅在于滿足需求,更在于創(chuàng)造溫暖與感動。每一個微笑,都是一份無聲的關懷;每一次用心的服務,都可能成為他人記憶中的一抹亮色。而這,正是微笑的力量。
文/湯靜圖/宋婷婷通遼萬達餐廳
傳遞溫暖收獲信任
在麥當勞餐廳工作的日子里,我深刻領悟到微笑服務的強大力量。它不僅是一種職業(yè)素養(yǎng),更是一種溫暖人心的力量。
有一次,一位帶著小朋友的媽媽滿臉疲憊地走進餐廳,我微笑著迎上去,熱情詢問她們的需求。點單過程中,小朋友一直被兒童套餐里的玩具吸引I,吵著要立刻拿到。媽媽顯得有些尷尬,我趕忙微笑著安撫小朋友:“寶貝別著急,馬上就能拿到超有趣的玩具啦!”同時加快點單速度,并和廚房同事溝通優(yōu)先準備這份餐。當我雙手遞上套餐,還額外給小朋友一個可愛的迷你甜筒時,小朋友破涕為笑,媽媽也放松下來,對我連聲道謝。那一刻,我真切感受到,真誠的微笑和友善的溝通,能夠化解顧客的焦慮,帶來片刻的輕松與愉悅。 M
還有一回,一位外國顧客走進來,用不太流利的中文艱難地點餐。我全程保持微笑,耐心傾聽,時不時用簡單的英文回應,幫他順利完成點單。用餐時,我還主動詢問他是否習慣餐食口味,有沒有需要幫助的地方。他開心地豎起大拇指,夸贊我的服務。這次經(jīng)歷讓我明白,真誠的互動沒有語言和文化的界限,一個微笑就能拉近彼此的距離,讓陌生的世界變得溫暖而親近。
這些日常小事讓我懂得,在麥當勞的崗位上,微笑是打開顧客心門的鑰匙,友善溝通是連接彼此的橋梁,真誠互動則是溫暖人心的爐火。每一次微笑服務,都是傳遞善意,也收獲著顧客的認可與信任。這便是我工作中最寶貴的財富,也是我繼續(xù)前行的動力。
微笑的力量,看似微小,卻能點亮他人的一天;看似簡單,卻能跨越語言與文化的隔。它讓我明白,服務的意義不僅在于滿足顧客需求,更在于創(chuàng)造溫暖與感動。而這,正是我在麥當勞工作中最深刻的體會。個1
文/楊洋圖/崔瑩赤峰樂尚金街餐廳

潤隆麥胞說丨成長和感悟 RUNLONG MAIBAO TALKS ABOUT GROWTH AND INSIGHTS

阿拉善的記憶沙漠中的溫暖與成長
初到阿拉善,這里廣的沙漠地貌與獨特的風土人情讓我深深著迷,能參與阿拉善首家麥當勞餐廳的開業(yè),對我來說更是一份特殊的榮耀。開業(yè)當天,看著門店外自發(fā)形成的整齊隊列一直延伸,店內(nèi)的顧客們滿眼期待的等候出餐,那一刻,我切深感受到這份工作的價值。
在阿拉善麥當勞餐廳工作的日子里,我經(jīng)歷了許多難忘瞬間。有一次,一位小朋友小心翼翼地走進店里,手里緊緊著零花錢,想要買一份兒童套餐。他對店里的一切都充滿好奇,眼睛瞪得大大的,盯著菜單上的圖案,猶豫了很久才做出選擇。當我把套餐遞給他時,看到他臉上綻放出心滿意足的笑容,我的內(nèi)心也感到無比溫暖。還有那些忙碌的周末,我和同事們并肩作戰(zhàn),雖然疲憊但互相鼓勵,一起解決各種突發(fā)狀況,盡力讓每一位顧客滿意而歸。在這里,我不僅學會了如何做好服務工作,更收獲了珍貴的友誼和團隊協(xié)作的力量。
然而,由于公司的安排,幾個月后,我的工作發(fā)生調(diào)動,我不得不離開阿拉善,離開這個充滿回憶的地方。收到消息的那一刻,我的心中五味雜陳,既有對這片熟悉土地的不舍,也有對那些親切同事和顧客的留戀。離開前,我再次來到店里,熟悉的環(huán)境、熟悉的音樂,每一處角落都承載著我的歡笑與汗水。我知道,這段工作經(jīng)歷將永遠銘刻在我的心中,成為我人生旅程中非常寶貴的財富,而阿拉善麥當
這段經(jīng)歷不僅讓我成長,也讓我更加珍惜人與人之間的連接與溫暖。阿拉善的沙漠或許荒涼,但這里的人和事卻讓我的內(nèi)心充滿豐盈。無論未來走向何方,這段時光都將是我人生中最美好的回憶之一。
文/圖張世杰
潤隆麥胞說一成長和感悟 RUNLONGMAIBAOTALKSABOUTGROWTHANDINSIGHTS

一顆番茄的成長之路
俄羅斯著名作家克雷洛夫曾說過:“現(xiàn)實是此岸,理想是彼岸,中間隔著湍急的河流,行動則是架在河上的橋梁?!边@句話深深觸動了我,因為行動不僅是成長的催化劑,更是成功的奠基石。而來到麥當勞實習的這段經(jīng)歷,正是我邁向未來的第一步,也是我成長的重要一步。

真誠對待彼此信任與團隊的建立
《禮記·大學》有云:“誠者,物之終始;不誠,無物。意思是,真誠是事物的發(fā)端和歸宿;沒有真誠,就不會有好的開始和結(jié)果。起初,作為一個新人,我對“信任”二字心存疑慮。然而,當?shù)觊L姐姐和師傅耐心教我現(xiàn)金業(yè)務,并給予我充分的信任,讓我嘗試獨立操作,我既驚訝又感動。她們竟然如此信任一個初來乍到的我!從那以后,無論是值班還是開鋪,我都充滿信心地完成任務,并與同事們默契配合。我們通過一次次溝通與合作,建立了堅不可摧的信任。這顆番茄苗順著溫暖包容的砥柱婉蜓生長,逐漸長出嫩葉,生機勃勃。
用心呵護麥苗腳踏實地 穩(wěn)步成長
初到麥當勞時,我對一切都充滿好奇與志芯。負責校企合作的張璐姐姐耐心地為我講解工作內(nèi)容和福利待遇,并貼心地為我選擇了離學校近且氛圍融洽的呼和浩特市凱元廣場餐廳。在這里,我開啟了實習的新篇章。店長將我介紹給其他同事,并為我安排了一位溫柔細心的師傅,師傅教我如何標準快速地制作產(chǎn)品,而其他哥哥姐姐們也在忙碌之余,會來指導我。在他們的幫助下,我迅速掌握了多項技能,從完美接可樂到熟練裝薯條,再到打出標準的圓筒冰淇淋,我逐漸融入了團隊,穩(wěn)步向前。這顆名為劉寧的番茄籽,終于破土而出,開始茁壯成長。

肩并肩戰(zhàn)斗我們是流著番茄醬血液的一家人
奧斯特洛夫斯基曾說:“不管一個人多么有才能,但是集體常常比他更聰明和更有力。”在麥當勞,我深刻體會到了團隊的力量。每一份餐品的制作,都不是一個人的功勞,而是團隊默契配合的結(jié)果。從烘烤漢堡面包到最后的醬料放置,每個人都是接力棒的重要一環(huán)。記得剛接觸產(chǎn)區(qū)時,我不小心燙到了手,雖然一點小傷并不嚴重,但產(chǎn)區(qū)的哥哥姐姐們都很關心我,立刻接手我的工作,讓我去沖涼水、涂燙傷膏,還教我如何避免類似問題。正是這種無微不至的關懷,讓我感受到我們是一家人。
工作中,無論是面對顧客的特殊要求,還是商場的清潔任務,亦或是內(nèi)部的衛(wèi)生檢查,我們總是齊心協(xié)力合作完成。服務區(qū)的姐姐們不厭其煩地為顧客更換可樂;大堂的姐姐爬高踩低清潔玻璃;產(chǎn)區(qū)的哥哥姐姐們認真仔細打掃衛(wèi)生死角..正是這些點滴的努力,塑造了一個顧客滿意、商場典范、內(nèi)部楷模的好餐廳。而在這個過程中,我們早已成為流著同樣番茄醬血液的一家人。番茄藤蔓經(jīng)過高效磨合,已然成為砥柱的一部分,開出嫩黃的小花,凝結(jié)出飽滿生機的大番茄。
行動的力量從成長到擔當
在這段實習中,我也犯過一些錯誤,也曾因問題頻出而感到懊惱和畏縮。但我的師傅和同事們從未嫌棄我,反而一次次耐心教導、示范,甚至慷慨分享他們的“獨門秘籍”。他們的支持讓我在工作中充滿活力與熱情,對明天和未來充滿期待。
行動是成長的催化劑,是成功的奠基石。在這短短的幾個月里,我用行動踐行著成長,從一個懵懂的學生,逐漸成為一個敢于擔當、有信心有勇氣的“大人”。感謝麥當勞給了我這次實習機會,它為我初出象牙塔的生活增添了濃墨重彩的一筆。讓我學會了工作技能,也領悟了生活的智慧。未來,我將帶著這份初心,繼續(xù)為人生增添更多色彩!
小番茄,終于在麥當勞溫暖的土壤中,長成了飽滿的模樣。而我,也將帶著這份成長的養(yǎng)分,繼續(xù)前行。
我的麥當勞成長之旅
我是來自包頭維多利餐廳的鄭利清,2023年11月,我加入了麥當勞大家庭,從一名普通員工開始了我的麥麥旅程。在這段時間里,我深刻體會到微笑和友善溝通的力量,它們不僅是服務的核心,更是連接顧客與餐廳的橋梁。
微笑是一把神奇的鑰匙,能夠打開心靈的一扇窗。它的光芒不僅照亮了周圍的一切,也為餐廳的工作氛圍增添了溫暖。通過微笑和溫馨的服務,我們?yōu)轭櫩吞峁┝顺狡诖木筒腕w驗。細致的服務和真誠的微笑,也讓我贏得了顧客們滿意的好評。
不久前,餐廳發(fā)生了一次點錯餐品的情況,顧客非常不滿,甚至提出要投訴餐廳。面對這樣的狀況,我一開始有些慌亂,但很快平復了情緒,整理好儀容儀表,微笑著面對顧客,認真聆聽了他的需求和反饋。隨后,我真誠地向顧客道歉,并耐心傾聽他的不滿和抱怨,第一時間為顧客重新制作了餐品,這位顧客對我處理問題方式表示滿意,也認可餐廳積極解決問題的態(tài)度。

在巡樓過程中,我看到顧客帶著小朋友,立即贈送了一個粉色迷你甜筒,小朋友接到甜筒后非常開心,家長對我們的服務也很滿意,并表示以后會經(jīng)常帶孩子來就餐。這次經(jīng)歷讓我深刻體會到,保持微笑和發(fā)自內(nèi)心的善意,能拉近與顧客之間的距離,贏得他們的好感和信賴。
友善溝通是提升顧客滿意度的關鍵。餐廳不僅是滿足口腹之欲的地方,更是人們社交的小天地。從顧客推開餐廳大門的那一刻起,友善溝通就已經(jīng)悄然開始。我們的小粉姐姐,會用最真誠的微笑迎接每一位顧客,這不僅是對顧客的尊重,更是傳遞溫暖與歡迎的直接方式。一句簡單的“喜歡您來”,就能讓顧客感受到被重視和尊重。

我在值班的時候,看到顧客結(jié)束用餐,經(jīng)常會主動詢問他們對本次用餐體驗的滿意度,并鼓勵他們提出寶貴意見。通過微笑接待、耐心傾聽和細致關懷,努力傳達麥當勞的服務理念。
在麥當勞工作的日子里,我感到無比開心,個人處理問題的能力也得到了顯著提升。我也更加明白,微笑和友善溝通不僅是服務的工具,更是傳遞愛與溫暖的途徑。讓我們和麥麥一起努力,用微笑和友善溝通點亮每一位熱愛麥麥的顧客,讓愛與美味同在!
鄭利清圖/薛丹包頭維多利餐廳
用熱愛詮釋咖啡藝術以匠心守候每份相遇
推開如意和大街麥當勞餐廳的門,咖啡的醇香便溫柔地擁抱每位來客。在這里,有位用微笑調(diào)制咖啡的藝術家一一全職咖啡師葉麗花,大家都親切地稱她為“花姐”
2023年11月餐廳開業(yè)伊始,花姐便以咖啡師的身份加入這個大家庭。從最初的生澀到如今的游刃有余,她將成長寫在厚厚的筆記本里一一每一個咖啡制作的細節(jié)都被她反復揣摩,每一段教學視頻都被她逐頓研習。休息時分,總能看到她認真翻閱筆記的身影,那些密密麻麻的字跡,記錄著一位咖啡師的執(zhí)著與熱愛。
”咖啡不僅是飲品,更是一門值得敬畏的藝術?!被ń愠3_@樣說道。在她眼中從研磨粗細到水溫控制,從萃取時間到奶泡質(zhì)感,每個環(huán)節(jié)都關乎最終的味覺體驗。她以匠人之心對待每一杯咖啡,就像對待一件藝術品。這種專業(yè)態(tài)度,讓簡單的咖啡制作升華為一種生活美學的傳遞。


如今的花姐,早已成為餐廳的一道溫暖風景。她熟記??偷南埠?,為”喜歡您來”增添了親切的“姐您來了,今天老樣子?“;她運營的咖啡社群充滿活力,每日分享的不僅是促銷信息,更有有趣的咖啡文化。這份用心讓她收獲了一批忠實的“花姐粉絲“,也讓咖啡成為了連接人與人之間的紐帶。

2025年3月8日鄂爾多斯萬達餐廳婦女節(jié)活動。
我們一起過節(jié)
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新制服新啟航

Q2季《麥胞說》主題征稿啟事
麥當勞的每一份餐點都承載著溫暖,而你正是這份溫暖最動人的注腳。無論是與顧客的暖心互動,還是團隊間的默契鼓勵,在麥當勞的每一天,我們不僅用微笑和服務溫暖他人,更在服務中遇見更好的自己。那些與顧客真誠相待的瞬間、與團隊并肩作戰(zhàn)的時刻,都是我們成長的珍貴養(yǎng)分。現(xiàn)誠邀所有伙伴分享你在麥當勞的成長故事和感悟,讓我們看見服務背后的蛻變與綻放!讓我們用文字與影像,記錄下那些閃耀在服務瞬間的微光。 ?:
征稿主題
「你好新番茄·成長與熱愛的故事」一可以分享:
服務中的成長第一次獨立應對突發(fā)狀況、從緊張到自信的轉(zhuǎn)變
技能提升溝通技巧、團隊協(xié)作、管理能力的突破
心靈收獲被顧客肯定的感動、從同事身上學到的寶貴經(jīng)驗
未來期許在麥當勞的成長規(guī)劃與職業(yè)夢想

微笑服務
可以是一次難忘的服務經(jīng)歷、一個因微笑化解的難題或是你眼中最能代表麥當勞微笑精神的瞬間
投稿形式
1.文字類 (不限字數(shù))

成長故事、心得體會、未來展望
2.影像類
對比照片(如剛?cè)肼歷s現(xiàn)在的狀態(tài))記錄成長瞬間的短視頻
3.創(chuàng)意類:
成長時間軸手賬、職業(yè)規(guī)劃思維導圖、技能學習
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